スタッフブログ

2021.05.20更新

受付・深田です。

先日、不注意で転倒し左大腿、背部の打撲、左前腕を擦りむきました。転倒した直後は痛くて立ち上がれなくて、やっとの思いで立ち上がったものの、左脚は力が入らずカクカクするし、背中は息をしても痛いし、骨大丈夫?と心配しました。

整形外科受診して、レントゲン撮ってもらったのですが、骨は無事。ただの打ち身。自前の衝撃吸収ボディが幸いしました。転倒から3日目ですが、背中と胸が地味に痛みます。大きく息吸えない、笑うと痛いので笑えない、でも笑うけど。

 

まあ、こんな状態ですが、家族に心配させたので、お料理頑張りました。

つくりおき

茗荷と生姜の甘酢漬け、大根ときゅうりのサラダ、大根の皮と葉っぱのきんぴら。家族の好物。

 

揚げナスと鶏肉の煮物と梅シロップ

揚げナス

揚げナスはムスメの好物。梅はウチの庭の梅を使用。

いつも大量に採れて、嬉しいような、困ってるような。実が道路に落ちで、車に轢かれて潰れて道路を汚すんです。掃除をしないと、近所迷惑になるし、採っても使いきれないんです。

去年は近所の友達の小学生兄弟が持っていってくれて、梅のお礼と言って、包丁を研いでくれました。今年も声をかけてあるので、土日に来てくれるようです。

揚げナスのプチ情報。

ナスって異常に油吸いますよね。切って、塩を振って10分程置いて、水で洗って水気を切って揚げれば、油を吸いづらくなります。

明日は、異常に忙しくなる予感。

がんばります!

 

投稿者: 医療法人社団加藤医院

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